Я советую Карелию — это озера, сосны и вкуснейшая калина. Или золотое кольцо можно рассмотреть, там есть Суздаль с его пряничными домиками и умиротворением. Для драйва — Крым: горы, море и серпантины, как в Европе, но со своим колоритом.
Главное — бронируйте гостевые домики заранее, летом их разбирают быстро. А если хочется совсем небанально — попробуйте Астраханскую область: лотосы, солёные озёра и атмосфера Дикого Запада.