Российская тревел-блогерша Марина Ершова побывала в Мексике и описала одно местное блюдо фразой «а точно ли люди это едят добровольно?» Своими впечатлениями она поделилась в личном блоге на платформе «Дзен».
Автор публикации пояснила, что речь идет о супе под названием «менудо». Она призналась, что знакомство с этим блюдом у нее случилось в детстве, задолго до поездки в Мексику. Ее бабушка приготовила суп из частей коровьего желудка, который источал сильный запах. «Открытые окна не помогали. Двери не помогали. Хотелось просто не заходить домой ни под каким предлогом», — пожаловалась Ершова.
Блогерша добавила, что во время путешествия по Латинской Америке встретила этот суп снова. Варится он несколько часов, иногда почти целый день. В бульон добавляют перец чили, чеснок, лук и специи, а подают блюдо с лаймом, кинзой и лепешками.
По словам россиянки, мексиканцы очень любят есть этот суп, особенно по утрам, и считают его лучшим средством от похмелья. «Когда мне это рассказали, у меня в голове сразу всплыла та самая кухня из детства. Огромная кастрюля. И тот самый запах, который невозможно забыть. Я вежливо улыбнулась и сказала, что, пожалуй, сегодня без еды», — заключила автор.
Ранее эта же тревел-блогерша описала рынок в Мексике словами «самый сильный культурный шок». Ее поразили стоящие на прилавках скелеты в плащах, с косой, иногда с короной или свечами.