Российская тревел-блогерша Марина Ершова описала пищу жителей Гватемалы словами «едят огромных жареных муравьев». Об этом она написала в посте в личном блоге на платформе «Дзен».
Она рассказала, что такое блюдо называется zompopos. «Это большие листорезные муравьи, которые появляются в сезон дождей. Их собирают, продают на рынках и готовят прямо для еды. Обычно убирают крылья, ноги и голову, а потом обжаривают на комале с солью, маслом, иногда добавляют лимон и едят с тортильями», — пояснила автор блога. По ее словам, местные относятся к этой своеобразной закуске совершенно спокойно.
Она добавила, что россияне спокойно едят колбасу, состав которой иногда лучше не знать. Однако блогерша призналась, что муравьев попробовать не осмелилась. «Говорят, вкус у жареных zompopos напоминает орехи. Их даже называют одним из необычных местных деликатесов. Но я не знаю, насколько сильно должен любить орехи человек, чтобы ради этого добровольно съесть муравья», — заключила Ершова.
Ранее эта же тревел-блогерша описала блюдо в Гватемале фразой «мысленно попрощалась с желудком». Речь шла о revolcado, его готовят из головы, печени и легких свиньи.